ಅಧ್ಯಯನವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹೃದಯಾಘಾತದ ಕುರಿತಾದ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಮರುಕಳಿಸುತ್ತದೆ – ದಿ ಹಿಂದು

ಅಧ್ಯಯನವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹೃದಯಾಘಾತದ ಕುರಿತಾದ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಮರುಕಳಿಸುತ್ತದೆ – ದಿ ಹಿಂದು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈಗ, ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ – ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (JAMA) ನಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಧ್ಯಯನದ 30,000 ಅಮೆರಿಕನ್ನರನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಶೋಧಕರು ಒಂದು ದಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ (6%) ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣ (8%) ಅಪಾಯದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.

ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರ್ಧ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನನಿತ್ಯವು ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಹಾರ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದು ಹೃದಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು 17% ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣ 18% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಿನ್ನುವ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಸುಮಾರು 186 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊಸ ದತ್ತಾಂಶ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೂ, “ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೇವನೆಯು (ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ) ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ-ಕಾರಣ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಲ್ಲಿ” ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವೈದ್ಯ ರಾಬರ್ಟ್ ಎಕೆಲ್ ಎಂಬ ದೃಢವಾದ ಹೇಳಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊರಾಡೋ, JAMA ದ ಸಂಪಾದಕೀಯದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜ್ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟಿಟಿಕ್ಸ್ನ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದ ಟಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು 1999 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಯುಎಸ್ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ – ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಬಿಎಂಜೆನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಮೂರು ದಶಲಕ್ಷ ವಯಸ್ಕರ 2013 ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಂತೆ ಇದು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಚೀನಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.

ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ

ಹೊಸ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯುಎಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಮಿಸ್ಟರ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

“ಮಿತವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು – ವಾರಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ – ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಯುಕೆ ಪಥ್ಯದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ,” ಶ್ರೀ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತವೆ: “ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.”

ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಾರ್ಟ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಟೇಲರ್, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

“ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.